পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র বিমোচনের সাথে বেকারত্ব হ্রাসে মাশরুম চাষের গুরুত্ব অপরিসীম
– মহাপরিচালক

বিশেষ প্রতিনিধিঃ

কৃষি সসম্প্রসারণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক কৃষিবিদ মোঃ আব্দুর রহিম বলেন, মানবদেহের পুষ্টি চাহিদা পুরনসহ মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র হ্রাস করে দেশের বেকারত্ব দুর করা সম্ভব। মাশরুম চাষে ফসলী জমির প্রয়োজন হয় না তাই ঘরের কোনে চাষ করে পারিবারিক পুষ্টি চাহিদা মেটানো যায়। হালাল ও পুষ্টি এবং ঔষুধী গুন সম্পুর্ন মাশরুম চাষ ও বিপননে দেশের বিপুল জনগোষ্টী উপকৃত হবেন।

“সুস্থ সবল দেহ চান, নিয়মিত মাশরুম খান” স্লোগান কে সামনে রেখে শনিবার দুপুরে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উদ্যোগে সদর উপজেলা পরিষদের হলরুমে আঞ্চলিক কর্মশালা অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন।

তিনি আরো বলেন, কৃষকের কাছে এটি লাভজনক ভাবে উপস্থাপন করতে পারলে মাশরুম চাষের প্রসার ঘটবে। বিভিন্ন মেলাতে মাশরুমের পন্য প্রদর্শন ও বিক্রির সুব্যবস্থা করা দরকার। এছাড়া মাশরুম চাষীদের উন্নয়নে ব্যয় কমাতে সেচ কমিটির মাধ্যমে কৃষি উদ্যোক্তাদের বিদ্যুৎ বিল সুলভ মুল্যে প্রদান করার পরামর্শ দেন, সরকারি ও বেসরকারি পর্যায়ে খাদ্য তালিকায় মাশরুমের পন্য সরবরাহের তাগিদ দেন তিনি।

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর ফরিদপুরের অতিরিক্ত পরিচালক মোঃ খইরুদ্দিন মোল্যার সভাপতিত্বে এসময় বক্তব্য রাখেন, ঢাকা খামারবাড়ি কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক(প্রশাসন ও অর্থ) কৃষিবিদ নজরুল ইসলাম, পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র হ্রাসকরণ মাশরুম চাষ প্রকল্পের পরিচালক আক্তার জাহান কাকন, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর ফরিদপুরের উপ-পরিচালক মোঃ শাহাদুজ্জামান,
ফরিদপুর কৃষি প্রশিক্ষন ইন্সটিটিউট এর অধ্যক্ষ কৃষিবিদ বাবলু কুমার সুত্রধর।

এসময় বক্তারা বলেন, মাশরুমজাত পণ্য বাজারজাত করাসহ রপ্তানী করা হচ্ছে।
মাশরুম চাষে জেলায় ৪৪ জন উদ্যোক্তা তৈরি হয়েছে সাথে আছে ৩০ জন সহযোগী প্রস্তুতকারী কাজ করছে।
কৃষিবিভাগের পক্ষ থেকে মাশরুম এর চাষ বৃদ্ধি ও উৎপাদিত পন্য বাজারজাত করার জন্য মাঠ দিবস, মেলা, অনলাইন প্লাটফর্মে প্রচার-প্রচারণাসহ প্রদর্শনীর নানা উদ্যোগ চলমান রয়েছে।

এছাড়াও আঞ্চলিক কর্মশালায় অন্যান্য উপপরিচালকগণ, ফরিদপুর ও রাজবাড়ি জেলার কৃষিকর্মকর্তাবৃন্দসহ বিভিন্ন সরকারি-বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তাবৃন্দ এবং মাশরুম চাষীরা অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন।

এর আগে প্রধান অতিথিসহ কৃষি বিভাগের অন্যান্য কর্মকর্তাগণ সদর উপজেলার অম্বিকাপুরে পেঁয়াজ বীজ চাষী সাহিদা বেগমের পেঁয়াজের দানা ক্ষেত পরিদর্শন করেন।